三人结完账，就回了对面的九鼎轩。
“掌柜的，来客人了。”九鼎轩的小二只有几个，由于没有生意，都坐在一起，这时看见叶竹冉她们三人，都没有认出来是谁，以为就是普通的客人。
“来客人了？”掌柜的惊喜地小跑出来，果然看见三个年纪不大的少年模样。
“三位客官，你们是想吃点什么呢？”掌柜殷勤地亲自跑上前来询问。
“我们刚刚才从客云来吃过了。”绘春摸着肚子，一副我已经吃饱了模样。
“竟然三位客官已经吃过了，那来我们酒楼是要住宿吗？”
掌柜的也不恼，毕竟她们三人可是这么长时间才好不容易来的一批客人。
“我们也不住宿。“锦瑟摇摇头。
随后三人以肉眼可见的速度，看见面前的掌柜迅速变脸。
“那三位客人不吃饭，不住店，来我们九鼎轩干嘛？莫不是存心来看我们笑话的吗？”
掌柜甩了一下袖子，转身。
“自然不是，我是叶府安平郡主安排的新任老板，过来救九鼎轩于水火之中的。”
叶竹冉折扇收拢，有一下没一下地敲着，介绍自己的来意。
“怎么证明你们就是安平郡主排来的？”掌柜的明显不信。
叶竹冉早就料到会有这种情况，给锦瑟使了一个眼神。
锦瑟立马会意，把安平郡主的令牌拿出来，给掌柜的过目一下。
“原来真的是安平郡主安排的人，公子快请坐，王伟，快去上一壶好茶到三楼的书房。”
掌柜一瞬间又变脸了，看着叶竹冉跟看见救星一样，忙带领着她上三楼的书房。
“公子，不知您贵姓啊？”进了书房，掌柜的站立在一旁，看着叶竹冉缓缓坐上了主位。
“我姓林，单名一个然字。”叶竹冉淡淡道。
“原来是林公子，不知林公子可有什么妙招来救我们九鼎轩的？”
掌柜的也不废话，直接进入正题。
“在解决问题之前，我想问你几个问题。”叶竹冉右边放在桌子上，食指有一下，没一下地敲着桌面。
“好，你问。”掌柜点点头。
“第一个问题，你对整个京都开的酒楼，饭馆的菜品都了解吗？”
“额……”掌柜汗颜。
“第二个问题，你每次在外去吃饭的时候，有留心过他们的酒楼的设计跟环境吗？”
“我家境贫寒，不常去外吃饭。”
“第三个问题，你觉得你自己当这个掌柜的合格吗？”
叶竹冉言辞犀利，目光如尖刀一般，直射掌柜的脸上。
“我我我……我在这家酒楼好多年了，没有功劳也有苦劳，你不能就这样否认了我，虽然你提出的问题，我都回答不上来，可是我对我们九鼎轩可是十分了解的。”
掌柜的在这秋高气爽的天气里，竟不知不觉出了一身冷汗。
“哦？你说你很了解九鼎轩，可是现在九鼎轩都要关门了，你再如何了解它，又有何用啊？”
掌柜说了那么多话，被叶竹冉这一句一棒子打死了。
“噗通……”掌柜见叶竹冉来势汹汹，生怕她要开除他，双膝一弯，直接跪在叶竹冉身前。
“这是做什么？”叶竹冉继续坐在椅子上，没动，静静地看着他。
“林公子，我知道我能力不足，可是我一定会改的，我对安平郡主的衷心，天地可鉴，你有什么吩咐，我一定照做，只求你别开除我，我还有一家子老小要照顾啊……林公子……”
掌柜的上前抓住叶竹冉的衣摆求情，四十岁的脸上，鼻涕跟眼泪一起流。
“掌柜，我从始至终也没说要开除你的话啊，你快起来，这不是要讨论一下怎么救会九鼎轩吗？”
叶竹冉示意绘春把掌柜的扶起来，目的就是想敲打一下这个掌柜的，只要他日后安分守己，好好守着酒楼就行。
“谢谢公子，谢谢公子。”掌柜的感恩戴德地被绘春扶起来，用袖子擦了擦眼泪鼻涕。
“现在给你分配任务，给你两天时间，把全京都所有的酒楼饭馆小摊，只要是吃的都要考察清楚，看看他们做的菜品都是什么。”
叶竹冉让锦瑟给了掌柜一袋银子，意思是所有的花销她都报销。
“谢谢公子，我这就去办。”拿到银子掌柜喜笑颜开。
“等等，再去下面给我找一个机灵点的小二。”叶竹冉淡淡吩咐，重新坐在椅子上。
“是……”说完掌柜就行动起来了。
“公子，为什么要让掌柜的去跑遍整个京都的美食啊？”
绘春倒了一杯茶，端到叶竹冉手上。
“秘密，过两天你就知道了。”叶竹冉只是神秘笑笑。
很快掌柜的就带来了一个青年，不过二十左右。
“公子，这位是我们店的小二，从小无父无母，是个孤儿，小时候在全京都都野惯了，是个机灵的，叫狗儿。”
“好的，把他留下来，你可以去做你的人任务了。”
叶竹冉上下打量了一下狗儿，狗儿也在打量她。
“你知道我们京都最大的青楼在哪吗？”叶竹冉轻抿了一口茶水，淡然地看了一眼狗儿。
“公子？”锦瑟跟绘春异口同声，震惊地看着叶竹冉，被她出口的话惊到了。
“小人知道，就在城东的花满楼，那是全京都最大的青楼，小人之前去过那里当杂役，所以有所了解。”
狗儿不了解叶竹冉，虽然对于她的举动不理解，但也还是照实回答。
“那你见过那里的头牌吗？”叶竹冉不顾绘春跟锦瑟的阻挠，执意要去看看，继续询问狗儿。
“嗯，远远地见过几次头牌娉婷姑娘，长的非常漂亮，可美了，不过她卖艺不卖身，擅长跳舞，乐器，身价特别贵。”
狗儿也非常喜欢娉婷，一提到她就很兴奋。
“哦？”叶竹冉兴趣更浓了，很想现在就去见见这位花魁娉婷姑娘。
“不过花满楼一般傍晚才开，现在才晌午，我们要去的话，还要等上一阵子。”
狗儿见叶竹冉跃跃欲试的样子，皱皱眉。